Diesen Monat beschäftigen wir uns im Weltladen mit dem Thema Gleichberechtigung von Frauen und Mädchen. Passend dazu wollen wir allen, die ihn noch nicht kennen, den Bio-Röstkaffee „Honey“ von Café Chavalo vorstellen. Dieser wird in Nicaragua im Rahmen eines Frauenprojekts von den Bäuerinnen auf eigenen Parzellen oder von kleineren Gruppen auf gemeinsamem Land angebaut.
Das Frauenprojekt unterstützt die wirtschaftliche Unabhängigkeit und die Selbstbestimmung der Frauen, stärkt ihr Selbstbewusstsein und ermöglicht Familien oder alleinerziehenden Müttern ein zusätzliches Einkommen.
Bei der Aufbereitung der handgepflückten Früchte wird die Schale nach dem Ernten entfernt, der Kaffee selbst jedoch nicht gewaschen. Das schont nicht nur die Umwelt durch eingespartes Wasser, es verleiht dem Kaffee durch Rückstände von Fruchtfleisch auch seinen besonders fruchtigen Geschmack. 🍒
Aber was soll man darüber schreiben – probiert den leckeren Kaffee lieber selbst einmal. Also – Hoch die Tassen, Frauen ran lassen! 😜