Waffelschnitten mit Schoko- und Vanillecreme von WeltPartner
Die knusprigen Neapolitaner Waffelschnitten mit Schokoladen- oder Vanillecremefüllung sind das Produkt des Monats Januar. Sie beinhalten fair gehandelten Rohrohrzucker aus Mauritius und fairen Kakao aus Ecuador.
Hergestellt werden die Neapolitaner von der italienischen Sozialkooperative Libero Mondo (Freie Welt), welche ein wichtiger Kooperationspartner von WeltPartner ist. Libero Mondo konzentriert sich auf benachteiligte Kleinproduzenten und legt größten Wert auf eine durchgängig faire Handelskette. Dies schließt die Verarbeitung und Verpackung fair gehandelter Produkte hier in Europa nach sozialen Gesichtspunkten ein.
Die Ausgangsprodukte aus südlichen Ländern und von einheimischen Genossenschaften werden in der Kleinstadt Bra, im südlichen Piemont, in eigenen integrierten Werkstätten von ca. 25 Mitarbeitern in aufwändiger Handarbeit verarbeitet. Aufgrund körperlicher und anderer Beeinträchtigungen haben diese auf dem sogenannten ersten Arbeitsmarkt kaum eine Chance.
Neben den italienischen Mitarbeitern von Libero Mondo profitieren beispielsweise auch indische Reisbauern, die von der Stiftung Navdanya unterstützt werden, indem diese ihre Rechte vertritt. Neben wirtschaftlicher Gerechtigkeit steht für Navdanya die ökologische Verantwortung im Mittelpunkt.
